Schweinefiletmedaillons mit Orangensauce auf Feldsalat

Der erste Gedanke bei diesem Rezept war: das kann nicht gut gehen. Ich bin sehr skeptisch, was die Zubereitung von Fleisch anbetrifft. Wie ich schon Mal erzählte, bin ich bei Fleisch ein sehr unbegabter Künstler (sprich, bin gar keiner). Letztendlich hat sich herausgestellt, dass es nicht nur funktioniert, es ist auch sehr lecker. Später ist es zu meinem Ich-will-beeindrucken-Rezept geworden. Die erste Reaktion ist nähmlich: "Du willst es in Orangenkonfitüre backen? Bist du Dir sicher?".

Wird jedem empfohlen, der in die Verwöhntrickkiste zurückgreifen möchte. Ihr wisst schon was ich meine ;-) (--> ganz dreckige Gedanken)

Приятного аппетита :-)

O'Reilly veröffentlicht das OnlineBook für Websurfer "Sicherheit im Internet"

O'Reilly hat für Normallsterbliche mit technischem Verständnis das eBook zum Thema "Sicherheit im Internet" veröffentlicht. In diesem eBook werden jegliche Gefahren und Maßnahmen gegen die hnterlistigen Attacken aus dem Internet detailliert und für ein IT-reiches Thema verständlich erläutert.
Da ich selbst seit Jahren in der IT-Branche arbeite und viele komplizierte Themen dem Normal-Otto-Verbraucher erklären muss, bin ich von diesem Werk auf den ersten Blick begeistert. Was der zweite Blick sagt, wird sich noch herausstellen.

Ihr könnt schon Mal Eure eigene Meinung bilden.

Jom Kippur - Versöhnungstag

Heute ist der 10-te Tag nach dem jüdischen Neuen Jahr und es heißt, dass man an diesem Tag sich bei seinen Mitmenschen entschuldigen soll, für all das, was man ihnen angetan hat. Dieser Tag heißt Jom Kippur und er gilt als einer der wichtigsten Feiertage im jüdischen Kalender. An Jom Kippur ist das Essen (ups...), Trinken (ups...), Baden (was versteht man unter Baden? Gilt auch die Dusche? Dann ups...), Körperpflege (ups...), das Tragen von Leder (kein ups) und sexuelle Beziehungen (auch kein ups, aber man weiß ja nie, was der Abend so mit sich bringt...) sind an diesem Tag verboten.

Meine "Es tut mir leid"-Runde ist noch nicht zu Ende. Ich möchte mich aber an dieser Stelle bei Dina entschuldigen, dass sie wegen mir Hunger auf ein Subway Tuna-Sandwich gekriegt hat... Subway ist aber so weit weg.

Es tut mir leid, Dina...

Wovon träumt man...

auf der sechsstündigen Fahrt von Bremen in die "Weltstadt"? Von einem Subway Tuna-Sandwich. Und was kriegt man? Ein Stück Pizza Hut Salami etwas... Ist man glücklich? Nö.

P.S. Das ist keine Werbung für Subway. Kriege aber wieder Hunger auf knuspriges, im Backofen vorgebackenes Brot, mit frischem Thunfisch, saftigen Tomaten, frisch gepflückten Salatblättern und scharfen Pepperoni. Zum Schluss die würzige Joghurtsauce. Hmmmmmm....

Das war Werbung!

Und ich kriege wirklich Hunger ;-) (noch Mal Werbung)

Heute gibt's Pfannkuchen

Pfannkuchen kennt wirklich jeder. Sie sind in jeder Küche vertreten entweder als Pan Cakes, Crêpes, Bliny (Блины) oder eben als Pfannkuchen.

Heute morgen habe ich mich aufgerafft und erst Mal die Küche auf den Kopf gestellt. Pfannkuchen machen ist nähmlich ein undankbarer Job: man steht 'ne halbe Stunde lang am Herd, die Dinger sind aber innerhalb von 10 Minuten weg. Und trotzdem sind sie sehr lecker und man kriegt nicht genung davon. Ich hoffe, ich habe Euch ganz viel Hunger darauf gemacht. Guten Appetit.